- Pannepot 33cl 10%
Unt: 3,94/5
- Shark Pants 33cl 9% DIPA
Unt: 3,64/5
Bijna wekelijks posten wij op onze facebook & instagram nieuwe producten.
Druk hiervoor op de knop rechtsbovenaan onze web pagina's.
Op deze web-pagina zullen wij u ook wat op de hoogte proberen te houden maar als je alles wilt zien kijk dan op facebook.
Deze week hebben wij voor u:
Founders (Van links naar Rechts)
- KBS 2018-2019-2020-2021-2022 35,5cl 12,2%
Unt 4,4/5
Een imperial stout gebrouwen met een enorme hoeveelheid koffie en
chocolade, daarna een jaar lang gerijpt in eiken bourbonvaten.
- KBS Cinnamon Vanilla Cocoa 2021 35,5cl 12%
Imperial Stout Double Koffie kaneel vanille en chocolade
Untappd 4,25/5
- Bottle Shop Nemesis 35,5cl 11,2%
Unt: 3,83/5
- Velvet Rush 35,5% 11,1%
Imperial Double Brown Ale Untappd 4,11/5
- Bottle Shop Highball Drifter 35,5cl 11%
Imperial Double Brown Ale Untappd 4,05/5
- Better Half 35,5cl 12,7% 2018 Bourbon BA
Unt: 4,17/5
Wat temt een oud bier als Curmudgeon? De tedere omhelzing van eikenhout
en zoete esdoorn, dat is wat. Het resultaat is Curmudgeon’s Better Half, een
harmonieus huwelijk van ons bedrieglijk soepele oude bier, gebrouwen met
melasse en tijd doorgebracht met rijpen in bourbonvaten waarin voorheen
ahornsiroop heeft gezeten. Omdat alle tegenhangers zoet, rijk en
buitengewoon lekker moeten zijn. Curmudgeon's Better Half klokt op 12,7%
ABV en 35 IBU's.
Dat klopt, we brengen deze oude favoriet terug van pensioen –
Curmudgeon’s Better Half, voor het laatst gebotteld in 2012, is een van de
meest gevraagde bieren geworden, en met goede reden. Het is verdomd
goed. Jullie hebben allemaal zeer luidruchtig gepleit voor de terugkeer ervan
en het zou wreed van ons zijn geweest als we het nog langer hadden
volgehouden om dat waar te maken.
- Mas Agave Clasica Lime 35,5cl 10% Tequila & Seasalt
Unt: 3,90/5
- Mas Agave Prickly Pear 35,5cl 9,7% Tequila & Seasalt
Unt: 3,94/5
- Mas Agave Grapefruit Lime 35,5cl 9,7% Tequila
Unt: 3,94/5
- Black Damnation 26 Froggie 33cl 13%
€ 3,82/Fles+LG
Untappd 4,06/5
een vatgerijpte Royal Stout van 13%. Twee jaar gelagerd op wijn- en portvaten
- Black Albert 33cl 13%
Unt: 4,19/5
- Black Damnation 24 Octopussy 33cl 13%
€ 4,48/Fles+LG
Untappd: 4,24/5
Sublieme Royal Stout gerijpt in de vaten van de befaamde Octomore Whisky van het Schotse Islay! Aroma's van Donker geroosterde mout, single-mout whisky, hout, koffie, drop en een smaak van gerookte turf, heide, hout, koffie en kandij vruchten
- Black Damnation XIX Maestro 33cl
Royal Stout op Caribbean Rum Vaten
- Cuvée Delphine Vintage 2019 33cl
Black Albert Stout gerijpt op 4 Roses Bourbon Vaten
- Sint Amatus Reserva 2020 33cl 10,5%
Unt: 3,9/5
Ook wel gekend onder de naam Oostvleteren 12 is dit een mooie Quadrupel gerijpt op Bourbon vaten.
- Twenty Two anniversary Ale 33cl 14%
Een Stout op een Mysterie vat gerijpt!
Unt 4,11/5
- Black Damnation 16 Ivan The Terrible 33cl 15%
Een Belgische Royal Stout gerijpt op Speyside Whisky Vaten
Unt 4,28/5
Struise Brouwers:
- Dirty Horse 33cl 7%
Unt: No Score
Spontanious Sour Ale from Flanders 5Y Bordeaux Barrel Aged (Gouden kroonkurk)
- Dirty Horse kriek 33cl 7%
Unt: 3,84/5
Spontanious Sour Kriek Ale from Flanders 5Y Bordeaux Barrel Aged (Rode Kroonkurk)
- XXX Rye Reserva Bourbon BA 2022 33cl 10%
Unt: 3,97/5
Deze Rogge Wine (variant op Barley Wine) heeft 2jaar gerijpt op Bourbon Vaten
- Pannepot Special Reserva 33cl 10% Vintage 2021
Unt: 3,98/5
Strong dark Ale Pannepot 3jaar gerijpt op Port en Wijn Vaten
- Pannepot Malaga Reserva 2012 33cl 10%
Unt: 4,12/5
Strong Darke Ale Pannepot 12jaar gerijpt op Malaga wijn Vaten
Galea/Blacksmiths Meadery:
- I wanne brag some more, Eh 50cl 13%
Unt: 3,98/5
"Net als vorige keer blendden we een Stout van mij (deze keer eentje die al een jaar in een Bourbon vat had gezeten) met een sinaasappelbloesem mede van Gert. Vervolgens lieten we een deel 6 maanden rijpen op een Maple Bourbon vat."
- I wanne brag a lot more, Eh 50cl 13%
Unt: 3,98/5
"Net als vorige keer blendden we een Stout van mij (deze keer eentje die al een jaar in een Bourbon vat had gezeten) met een sinaasappelbloesem mede van Gert. Vervolgens lieten we een deel 6 maanden op een Retoasted Maple Bourbon vat."
White Pony Terug op voorraad:
- Teppistenbier 33cl 10,7% Quadrupel Unt 3,79/5
- Revelations 33cl 12% Vlaams Oud Bruin 46 maand op Medoc Wijnvat
vermengd met Tripel 24 maand op Franse Bordeaux wijnvat beide met wilde
Gist. Unt: 3,12/5
- Empty Horizon's 33cl 14,8% Barley Wine op Bourbon Vaten
Unt: 4,17/5
- Stronguest Then Ever Tequila BA 33cl 16,5% Unt: 4,17/5
- The Crow 33cl 14% Russian Imperial Stout Unt: 3,88/5
Flierefluiter Family Reserve 2025 75cl 10% LIMITED EDITION!!
Unt: NO SCORE YET/5
Flierefluiter Eeuwling 1 jaar gerijpt op Filliers Jenever vaten.
Basement Jack 33cl # 1 14,9% LIMITED EDITION!!
Unt: 3,89/5
Schuppenboer Maxima 3y Calvados BA Slechts 60 bakken gemaakt 20 op voorraad!
ELKE 3 MAAND KOMT VAN DE BASEMENT JACK EEN NIEUWE VERSIE UIT
The Musketeers Sleep Under The Stars 33cl 7,6% (Bucket List Series)
Unt: 3,52/5
Een Double Hazy IPA heeft een hoger alcoholpercentage en een nóg intenser hopkarakter. De troebelheid in het bier (“hazy”) verkrijgen onze brouwers door het toevoegen van haver en tarwe. Hierdoor krijgt het bier ook een zachtere textuur.
Dankzij de dryhopping en een bijzondere hopblend verkrijgt Sleep under the Stars intense geuren van citrus en tropisch fruit.
Je proeft een lichte zoetheid van steenvruchten met een uitgesproken bitterheid die het bier mooi in balans brengt. Een langdurige afdronk maakt het plaatje af!
Duvel Imperial Blond 33cl 10% LIMITED EDITION
Unt: NO SCORE YET/5
Is in elk opzicht een bier met méér. Royaal, rond en robuust. Zijn krachtig temperament met uitbundige mouttoetsen prikkelt, terwijl de verrassend zachte smaak verleidt. Het is een diepblonde furie vol fruitige finesse.
Maar laat je niet misleiden: Imperial Blond is helemaal op zijn Duvels gebrouwen. Weliswaar een tint donkerder van kleur, maar nog steeds herkenbaar helder gefilterd én met die karakteristieke hergisting op fles.
Het alcoholgehalte van 10% zorgt voor een krachtige aanzet, terwijl de royale moutgift de scherpste kantjes afrondt.
De karakteristieke Duvel-hoppen Saaz-Saaz en Styrian Golding werden iets anders gebalanceerd, en dat maakt hem duidelijk fruitiger en zachter, en ook minder bitter. Het is geven en nemen… dus geef er ons nog maar een.
Poppels Zweden
- Barrel Aged Barley Wine 13% 33cl Cognac/Rum&Port BA
Unt: 4,06/5
Kompel Nostalgia #17 Koepemachine 33cl 8,5%
Limited Edition
Unt: 3,47/5
Is een bier uit de Nostalgia reeks van Kompel.
Dit fruit bier heeft een alcoholgehalte van 8,5%.
Herkenbaar is een zoet/zuur karakter met frisse, fruitige toetsen.
Mort Subite Juicy Bloody Berry 33cl 7,2%
Unt: 3,10/5
Klaar voor iets nieuws en verrassends? In de wereld van kersenbier brengen we een bessenexplosie. Maak kennis met Bloody Berry, een unieke combinatie van donkere bessen (framboos, bosbes, zwarte bes) en specerijen! Bloody Berry (7,2% alc) is een licht troebel, zoet en toegankelijk fruitbier voor degenen die verrast willen worden door spannende nieuwe smaken.
Het Nest Basement Jack # 2 - 9% 33cl LIMITED EDITION!!
Unt: 3,79/5
Snake Bite 4y Speyside Whisky BA
60 Bakken gemaakt 20 op voorraad!
De Leite Fils à Papa N°17 33cl 6% IPA Whisky & Rum BA
LIMITED EDITION!!
Unt:3,07/5
heeft aroma’s van zure appels, aardbeien en mout, met een opvallende, karamelachtige toets van bourbonvaten (hout). De geur is interessant en complex, hoewel het bier zeer zuur is — een halve portie kan al voldoende zijn. Het heeft een prachtige gouden kleur, maar weinig van de oorspronkelijke IPA-karakteristieken blijven over. De smaak is wrang en bitter, met diepe vatrijpingsaroma’s die nagalmen. Een behoorlijk complex bier, misschien nét iets te intens.
De Dochter van de Korenaar:
- Noblesse XO Pure Oak 33cl 7%
Unt: 3,83/5
Een houtgerijpt volmout bier met hergisting op fles. Dit extra-ordinaire blonde bier rijpt gemiddeld 6 maanden op nieuw hout en zorgt voor een toegankelijk bier, vol en zacht van smaak, met duidelijk eikenhout kenmerken.
Den Ouwen Bock Tripel 33cl 9%
Unt: 3,58/5
Den Ouden Bock Jessenhofkec Eerbetoon aan Ernest Debock
Zeven jaar na de lancering van ’t Bottelke in de zomer van 2017 – het eerste “Bottelarij-bier” – staken Ann Debock, gedelegeerd bestuurder van AKSI vzw (waar de Bottelarij in Ulbeek deel van uitmaakt), en Gert Jordens, eigenaar/brouwer van Brouwerij Jessenhofke uit Hasselt, voor de 2de maal de hoofden bij elkaar.
Het resultaat van deze mooie samenwerking tussen de Bottelarij en Brouwerij Jessenhofke, de nieuwe Limburgse tripel “den Ouwen Bock”, is sinds deze week te verkrijgen.
Brouwerij Jessenhofke:
’t Bottelde 33cl 6%
Unt: 3,25/5
t Bottelke is een begian blond. Het bier werd gebrouwen met Belgische, biologische hop van Joris Cambie uit Poperinge. ‘t Bottelke is een blond bier met een zachte citrustoets door de unieke smaak van het citroengras dat toegevoegd werd. De toevoeging van het citroengras is een idee van Jef Vanhove, medewerker van AKSI vzw en tevens hobbybrouwer. Tijdens overlegmomenten met Jessenhofke formuleerde hij ook andere voorstellen (een heel hoppig bier met veel smaak, toevoeging van tarwe) waarmee Gert Jordens aan de slag is gegaan.
Het resultaat is een zacht doordrinkbier met een gebalanceerde bitterheid-hoppigheid. Een bier van 6%, ideaal om van te genieten op het terras van de Bottelarij tussen de 125 jaar oude muren van de voormalige St. Rochusbrouwerij.
Brein Storm H2O+NaCl 33cl 8%
Unt: 2,86/5
Tripel Gebrouwen met zeezout
Het tweede bier dat wij brouwden voor Brein Storm vzw was meteen een primeur op de Belgische biermarkt: het is gebrouwen op basis van zeezout. Voor dit bier werkte Brein Storm vzw samen met Ivan Puystiens, North Sea chef van Restaurant OH te Koksijde.
Ingrediënten
Water, zeezout, pilsmout, tarwemout, hop Challenger, Goldings, ongeraffineerde rietsuiker, hoge gist.
Reinaert Grand Cru 33cl 9,5%
Unt: 3,58/5
is een donkerrode gerstewijn van 9,5%. Reinaert Grand Cru is een origineel donkerrood bier van hoge gisting en hergist in de fles. Likeurachtige aroma's die doen denken aan geweekt fruit en esters met tonen van gedroogd fruit en bosvruchten. Gebrouwen in Lochchristi in Vlaanderen door proefbrouwerij Reinaert.
3 Fonteinen Cuvée Robinot 23/24 nr 36 75cl 7%
Unt: 4,17/5
Voor deze kleine batch Druif hadden we de eer om samen te werken met de vermaarde Jean-Pierre Robinot. Voor deze fieldblend hebben we ontsteelde druiven zes maanden op jonge lambik in houten vaten laten macereren. De druiven ondergingen vlak voor de rijping een korte koude maceratie. We gebruikten zowel Pinot d’Aunis (85%) als Chenin Blanc (15%) druiven (omdat JP dat zei), beide typisch voor de Loire-regio. Daarna hebben we dr druivenlambik gemengd met een twee jaar oude lambik, waardoor de gewogen gemiddelde leeftijd bij het bottelen op ruim 15 maanden ligt. De uiteindelijke fruitintensiteit bedraagt 323 gram druiven per liter Druif. Alle granen die in de negen verschillende lambikken gebruikt werden, kwamen uit het Pajottenland.
3 Fonteinen Doesjel 37cl 6%
Unt: 4,25/5
is een mix van 1, 2 en 3 jaar oude lambic die niet koolzuurhoudend was. Het is in wezen een geuze, maar wordt vrijgegeven als een "lui" bier dat al dan niet uiteindelijk koolzuurhoudend kan zijn.
3 Fonteinen & Brasserie de la Senne Wilde Terf 37cl 6,9%
Unt: 4,02/5
In juli 2020 zag ‘Terf’ voor het eerst het licht. Dit lokaal tarwebier werd gebrouwen door Brasserie de la Senne uit Brussel met oude tarwerassen uit het granennetwerk van Brouwerij 3 Fonteinen uit het Brabantse Beersel. Een deel van het brouwsel werd meteen op kleine flesjes getrokken en was meteen uitverkocht. Een ander deel van het brouwsel rijpte drie jaar verder op eikenhouten lambikvaten. In november 2023 werd deze ‘gerijpte’ Terf aangestoken met jonge 3 Fonteinen-lambik, in een 55/45 verhouding. Deze Wilde Terf is de vrucht van de samenwerking tussen brouwers en boer(inn)en rond Pajotse landrassen en met een eerlijk inkomen voor de landbouw(st)er.
3 Fonteinen Oude Geuze Golden Blend Honing 21/22 nr 53 75cl 7,5%
Unt: 4,35/5
Deze specifieke Oude Geuze Golden Blend bevat lambikken afkomstig van 4 verschillende Vaten en 6 verschillende en 3 verschillende brouwmeestersbrouwsels en twee verschillende vaten. Bijna de helft van het volume is een 2 jaar oude lambik en 1/3 is een 5 jaar oude lambik. Dit resulteert in een gemiddelde leeftijd bij botteling van zo’n 35 maanden. Bij botteling is eigen honing gebruikt.
3 Fonteinen Château La Baronne 23/24 N° 30 75cl 8,9%
Unt: 4,23/5
Voor deze organische Druif hebben we 3 verschillende druif lambieken gemixt. Gebaseerd op 3 verschillende druiven uit de Langeudoc. Carignan 20% Grenache Noir 40% & Syrah 40%. Alle druiven komen van domaine La Baronne. André en Suzette Lignères
St Bernardus & Weihenstephan Kombine 2025 - 33cl 6% LIMITED EDITION
Unt: 3,48/5
Is een ongefilterd, volmondig blond bier (6% alc.vol.) met een subtiel hoppig aroma. Een primeur voor St.Bernardus want nog nooit eerder brouwden wij een bier van lage gisting. Bovendien hergist dit bier niet in de fles wat ook absoluut een unicum is in onze brouwtraditie. En als dat nog niet voldoende was qua uitdaging, dan hebben we onszelf ook nog eens de beperking opgelegd om te brouwen volgens het Duitse Reinheitsgebot! We gingen aan de slag met de gist van Weihenstephan en een blend van onze eigen hop met die van Weihenstephan.
N'Toebak N°8 33cl 9% LIMITED EDITION!!
Unt: 3,59/5
Een flexibele krachtpatser die op mysterieuze wijze van gedaante wisselt. Elke editie verandert deze straffe blond van karakter met telkens een nieuwe hopsoort en zet hiermee vriend en vijand op het verkeerde been. De achtste editie zet de hopsoort Nelson Sauvin uit Nieuw-Zeeland in het zonnetje, met toetsen van kruisbes en frisse tonen van mango en lychee.
Volle Teug 75cl 8,5%
Unt: NO SCORE YET/5
is een excellente tripel met een uniek profiel, een ware Grand Cru. In de basis klassiek Belgisch met op alle fronten nog een flinke dosis meer. We zien een parelend, diep blond bier met een romige schuimkraag. Een complex aroma van hoogstaande hop, fruitige toetsen van de gist en geïnfuseerde eikenhoutsnippers komt ons tegemoet en nodigt direct uit tot een eerste teug.
Zijn volle body is opgebouwd uit drie verschillende graansoorten - gerst, tarwe en rogge - en wordt ondersteund door subtiele kruidigheid, een delicaat zoetje en een zeer aangenaam mondgevoel. Het uitgesproken en verfijnde karakter komt zalig terug in zijn lange afdronk.
Dit bier is een feest voor de smaakpapillen. Een zwaargewicht dat met zorg is gebrouwen en lang heeft gerijpt. Vier het leven, neem de tijd en geniet met een Volle Teug.
Scheldebrouwerij:
Garage Beer (Spanje)
- Hokuto 44cl 9% Cold IPA
Unt: 4,08/5
Geïnspireerd door hoe beide brouwerijen krachtige en sappige DIPA's brouwen, hebben we dit havermoutige, troebele monster gebrouwen. We repliceren zelfs het waterprofiel van UCHU en passen een paar van Masahiro's unieke technieken toe op het gebied van dry hopping en conditionering.
Om het sap optimaal te benutten, introduceren we de ongelooflijke Nieuw-Zeelandse hop Nectaron (die zijn debuut maakt in de Garage!). Deze zus van Waimea barst van de ananas en – zoals de naam al doet vermoeden – zoete nectarine. Hij wordt gecombineerd met een gevaarlijk fruitige blend van Citra en Idaho 7, gebruikt in Spectrum-, T90- en Cryo-formaten voor gelaagde complexiteit.
- Hollow Core 44cl 7% Fruited Lime IPA
Unt: 3,87/5
Collab met VAoULTCITY (Scotland). Bevat Limoensap, Moteuka, Ekuanot, El Dorado, El Dorado Cryo. De Sour Kings of Scotland kwamen aankloppen, we konden geen nee zeggen.. We gaan naar hen voor de terugreis van de samenwerking na de zomer, hopelijk zodat ze het kunnen serveren op hun festival in oktober. Wij zijn niet zo fruitig als zij, dus om hun fruitzure stijl te erkennen, maar hen ook een pauze te geven van de norm en hen mee te nemen in onze wereld van IPA's, maken we een IPA met 100% Schotse mout en haver met een bootlading hop en vers limoensap. Motueka uit Nieuw-Zeeland staat bekend om zijn limoen- en citroenkarakter, het zal een geweldige partner zijn voor het verse limoensap & Ekuanot en El Dorado uit de VS brengen zakken vol tropisch fruit met een vleugje bloemige haag. Het is een IPA met limoensap, geen zure IPA. Begrepen!
Hophemel (Belgie)
- Stolas 33cl 6,1% Cold IPA
(Collab Sibeeria&Afro Carribbean)
Unt: 3,55/5
- Valentinus 33cl 5,4% West Coast IPA
Unt: 3,60/5
TO OL (Denemarken)
- Consonance 1019 44cl 5,5% New England Hazy Pale Ale
(Collab Wylam)
Unt: 3,74/5
Trail & Ale (Canada)
- An Introspective Reflection 47,3cl 6% Sour Pruim gefruit Barrel Aged
Unt: 4,30/5
Pruimen zijn een verwarrende vrucht. Of het nu gaat om het eten van een verse pruim, of het proeven van alle mystiek van deze delicate, maar uiterst gecompliceerde vrucht, reflectie is nodig om het meeste uit de ervaring naar boven te halen!
- An Equatorial Detour 47,3cl 6,7% Barrel Aged Mixed Fermentation Sour Ale With Guava
Unt: 4,14/5
Zoobrew (Frankrijk)
- Ouisti 33cl 4,1% Witbier
Unt: 3,39/5
Punaise Milf Stout 10,5% 33cl
Unt: 3,77/5
Imperial Double Milk Stout
Varvar Ukraine
- City Cake 33cl 11% Imperial Double Pastry Stout
Unt: 4,18/5
- Copper Hound 33cl 5% Red Ale
Unt: 3,72/5
- Kohaty 33cl 6,5% New England Hazy IPA
Unt; 3,86/5
- Krashanka 33cl 6% Golden Ale
Unt: 3,81/5
- Naked 33cl 12,3% Imperial Double Stout
Unt: 4,21/5
- Testdrive 5,6% American IPA
Unt: 3,75/5
Gentse Strop 0,4% 33cl
Unt: 2,98/5
Met zijn fruitige geur, verfrissende smaak en lichte bitterheid biedt Gentse Strop Alcoholvrij een volwaardig alternatief voor wie bewust kiest voor alcoholvrij, zonder in te boeten op karakter en smaakbeleving. Dit maakt het bier perfect voor elke gelegenheid. Heerlijke frisse geur met fruitige hinten. Met zijn fruitig aroma, verfrissende smaak en lichte bitterheid biedt
Stuur # 26 Lemon Tree 4,2% 44cl
Unt: 3,16/5
Intens, verfrissend en gedurfd, Stuut Lemon Tree is een XPA (Net geen IPA maar wel hoppig blond)met gecontroleerde bitterheid. Goudkleurig en helder, het biedt een mooie balans tussen een kruidig citrus aromatisch boeket en een openhartig karakter.
Kasteelbier Tropical 0% 33cl
Unt: 3,36/5
Een tropisch alcoholvrij bier met een levendige gele kleur, die doet denken aan een zonsopgang, en een volle witte schuimkraag met fijne belletjes.
De frisse geur van passievrucht komt je meteen tegemoet, terwijl het glas zich verder vult met aroma’s van vers tropisch fruit. Een gebalanceerd alcoholvrij speciaalbier met een uitgesproken tropisch smaakpalet van mango, passievrucht, perzik en ananas. In de droge afdronk blijven de tropische smaken subtiel hangen.
Anspach & Hopday The Celebration Porter 44cl 4,5%
Unt: 3,79/5
Gebrouwen ter gelegenheid van het 11e jubileum van de brouwerij, The Celebration Porter wordt nederig aangeboden als een teken van onze blijvende dankbaarheid. De gewaardeerde brouwers hebben een prestatie geleverd die zeker iedereen zal verbazen die het opdrinkt, waarbij ze rijke, geroosterde tonen van de beste gemoute gerst combineren met delicate maar broeierige donkere fruitaroma's van de meest gewaardeerde hop. Een eerbiedwaardige traktatie voor iedereen, The Celebration Porter zal zeker de rekening overtreffen!
Stroom Bang! 33cl 10%
Unt: 3,95/5
Barrel-aged Imperial stout
Een dikke stout gerijpt in Whisky Vaten
Stroom Belgian Stars & Stripes 33cl 6,2%
Unt: 3,56/5
West-coast IPA: intens citrus, Fris, droog en verfrissend
Stroom Mondello 33cl 7,3%
Unt: 3,54/5
Fruited IPA, Hazy, Tropical gebrouwen met bloedappelsien.
Surrealiste Double Trouble
Unt: 3,72/5
"Imperial India Pale Ale hopte met Citra, Mosaic, Galaxy en Nelson. Gemoute tarwe en havermout balanceren de enorme hopbelasting. Een bittere kus met een zacht en sappig mondgevoel. Gevaarlijk drinkbaar.”
Surrealiste 4th Anniversary Blueberry pastry Sour 44cl 6%
Unt: 3,71/5
Vier jaar in de maak, veertig jaar in je geheugen. Deze jubileum smoothie sour is een sappige, fluweelzachte explosie van bosbessen, kersen, zwarte bessen en vanille. Je volledige "fruit van de dag" inname in slechts één slok. Beschouw het als een gezondheidsplan... met voordelen.
Zoobrew Bower Bird 44cl 5,6%
Unt: 3,64/5
American IPA. De citrusvruchten zijn het dominante deel van dit bier, dat een hymne is op de Australische Ella-hop. In de mond verhogen de ontbijtgranen de citruskant van dit bier dat ons doet denken aan een citroentaart. De openhartige en uitgesproken bitterheid maakt deze IPA de naam waardig.
Zoobrew Grape Ale 75cl 8,4%
Unt: 3,61/5
Grape Ale Macerated op chardonnay, grenache Gris en Syrah van domaine St Jean de Cuculles.
Zoobrew Nautilus 33cl 3,5%
Unt: 3,57/5
Sour Gose. In de neus, noodzakelijkerwijs zuur, is ze goed in haar stijl met de limoen, de aalbessen aan de boom, de Granny Smith-appel. De mond opent zich voor een zure aanval, die ons kan doen denken aan groene druiven. Dan komt de citroen, het niet te vergeten zout, vergezeld van zoete korianderpuntjes. Voor wie nog nooit een Gose heeft geprobeerd, dit is een mooi voorbeeld!
Zoobrew Rinolove 44cl 6%
Unt: 3,97/5
Rinolove is een pastry sour bier en een Collab tussen Zoobrew, en brouwerij Cambier. Bier smaakt nar Framboos, koekje en een vleugje banketbakkerij het is fruitig, romig en precies wat je lekker zoet hebt.
